Avec cette recette je démontre à ceux et à celles qui n'aiment pas cuisiner ou qui n'ont pas le temps (mais qui aiment bien manger) que l'on peut faire de jolies choses avec 3 fois rien et surtout rapidement. Pour réussir il faut de bons produits, un zeste d'imagination, quelques pièces de jolie vaisselle et surtout l'envie de séduire ses convives ! Le plaisir de manger arrive par les yeux ! Alors osez mettre les plats dans les grands ! Pas besoin d'occasion particulière pour cela ! Eh bien même que cela fasse un peu plus de vaisselle ? Mr lave vaisselle aura un peu plus de travail ! Ingrédients pour 3 coupes:Préparation:
Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre.
Répartir dans les coupes, ajouter la roquette, le saumon fumé, une pétale de tomate séchée et une câpre.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Servez et Régalez vous ! Mon conseilNe pas préparer l'avocat trop en avance car malgré le jus de citron il va perdre sa jolie couleur.