Gratin de courgettes au reblochon .
Par Legenantvert
INGRÉDIENTS
Un kilo de courgettes.
Un reblochon fermier.
25 centilitres de crème fraiche.
C’EST PARTI
Fondre le reblochon coupé en dés dans la crème à feu doux.
Laver les courgettes, les couper en tranches d’un centimètre d’épaisseur.
Ranger les tranches de courgettes dans un plat à gratin, assaisonner légèrement, verser la crème de reblochon par dessus, enfourner 45 minutes à 180 degrés, dont la moitié à couvert pour que la surface du plat ne brûle pas.
Servir accompagné de riz complet, de pâtes ou de crozets au sarrasin.