Voici une idée d’entrée rapide, originale et complète. On y trouve du pain complet, des fraises, du fromage et des herbes. Si vous aimez le sucré/salé, vous succomberez pour cette bruschetta fraises et mozzarella. La fraise et la mozzarella se marient à merveille, vous avez déjà testé?     En pain, j’utilise un pain complet de chez Bjorg. Ingrédients de la bruschetta fraises et mozzarella Pour 2 personnes Temps de préparation: 10 minutes 2 tranches de pain complet 4 càs de ricotta 1/2 boule de mozzarella di buffala une dizaine de fraises Les tiges d’une ciboule quelques graines de chia (facultatif) 1 càs de vinaigre balsamique Instructions Laver, équeuter et couper les fraises en tranches.

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