Ingrédients (4 personnes)
- 300 ml de lait 1/2 écrémé
- 1 jaune œuf
- 3 cs de maïzena
- Édulcorant
- Vanille en poudre
Préparation
- Faites chauffer le lait avec la vanille.
- Mélangez le jaune d'œuf avec l'édulcorant.
- Diluez la maïzena dans 5 cl d'eau.
- Lorsque le lait est chaud, versez-le sur le jaune œuf. mélangez et remettez sur le feu.
- Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez la maïzena et laissez épaissir pendant 1 min sans cesser de remuer.
Note :Voila, une petite crème pâtissière, toute légère facile et rapide à préparer.