Tarte a l’ail des ours et poireau des vignes.
Par Legenantvert
INGRÉDIENTS
Une pâte à tarte .
500 grammes d’ail des ours. un poignée de poireaux des vignes.
Crème au choix, fromage râpé, bouillon de légumes en poudre, huile d’olive .
C’EST PARTI
Laver et hacher finement les poireaux, laver et hacher grossièrement l’ail des ours.
Dans une poêle dorer les poireaux dans l’huile, ajouter l’ail des ours, assaisonner de bouillon de légumes en poudre, remuer et réduire à feu moyen 5 minutes .
Laisser reposer un quart d’heure ( profitez en pour faire la pâte ) puis ajouter deux cuillerées à soupe de crème au choix .
Étaler la pâte dans un plat à tarte, garnir, ajouter un peu de fromage .
Enfourner 30 minutes à four chaud ( 180 degrés ). Servir chaud ou tiède en entrée ou à l’apéro