INGRÉDIENTS

Deux poignées de repousses de chou kale en fleur.
3 œufs, 25 centilitres de crème au choix.
Une pâte  à tarte.

C’EST PARTI

Laver les fleurs de chou, les cuire 5 minutes à la vapeur, laisser tiédir .
Installer la pâte dans un plat à tarte.
Battre les œufs et la crème, assaisonner.
Hacher grossièrement le chou, étaler sur le fond de tarte.
Verser la migaine par dessus, enfourner 30 minutes à 180 degrés