Dos -de -cabillaud- au- four

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Dos de cabillaud au four

 Me revoilà avec de bonnes recettes à partager ! Pour commencer ce sera  un dos du cabillaud cuit au four avec quelques aromates. C’est simple à faire, rapide à cuire, et délicieux ! 

Dos -de -cabillaud- au- four

" data-orig-size="800,533" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" aperture="aperture" />   Dos de cabillaud au four 2019-04-17 19:24:15 Serves 2 recette dos de Cabillaud à la tomate, au Four, Moutarde, Citron, Estragon Write a review Save Recipe Print Prep Time 10 min Cook Time 25 min Total Time 35 min Prep Time 10 min Cook Time 25 min Total Time 35 min Ingredients

1. 2 dos de cabillaud pas trop épais
2. 1 grosse tomate (ou deux petites)
3. Moutarde
4. Estragon frais
5. 1/2 citron
6. Piment d'Espelette
7. Huile d'olive
8. Sel et poivre du moulin

Instructions

1. Couper les tomates en rondelles.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Poser les dos de cabillaud dans un plat à four.
4. Saler, poivrer et parsemer de piment d'Espelette sur chaque face.
5. Badigeonner de moutarde recto verso.
6. Arroser du jus du demi citron.
7. Arroser de 2 cs d'huile d'olive.
8. Effeuiller de l'estragon sur les dos de cabillaud.
9. Enfourner le plat pendant 20 minutes.

Notes

1. La préparation peut se faire quelques heures avant et réserver au frigo.

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