Crevettes à l’ail tomates et mozzarella recettes facile et rapide
Vous cherchez une idée de recette facile et rapide que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal comme je l’ai fait accompagné d’un riz basmati alors voici la recette qu’il vous faut.
Ce sont des crevettes ou scampi, quelques tomates grappes assez petites ou des tomates cerise et de la mozzarella. Vous pouvez aussi mettre des gambas
Ingrédients pour 4 personnes
Une dizaine de crevettes décortiquées par personne si vous optez pour le plat mais moins si vous faites une entrée (je laisse la queue pour que ce soit plus jolie). J’ai utilisé des crevettes congelées que j’ai préalablement fait décongeler doucement et essuyées avec un papier absorbant
2 boules de mozzarella
6 petites tomates grappes que j’ai coupé en 4 (inutile si ce sont des tomates cerise
ail (selon votre convenance)
persil
sel poivre
1 filet d’huile d’olive
Préchauffez votre four à 180°
Dans un plat allant au four (j’utilise mes plats Pyrex en verre, j’adore)
Disposez dans le plat tous les ingrédients, crevettes, mozzarella coupées en morceaux, tomates coupées en 4
Assaisonnez de sel et de poivre
Ajoutez l’ail émincé et le persil ciselé
Ajoutez un filet d’huile d’olive
Mélangez bien le tout dans votre plat et enfournez
Quand votre fromage est fondu et vos tomates légèrement confites, c’est prêt. Il faudra compter environ 20 minutes selon les fours
J’ai servi ce plat avec du riz comme je le disais plus haut mais vous pouvez également servir avec des pommes de terre vapeurs ou une purée maison par exemple, ou en entrée dans une cassolette
Servez c’est prêt et régalez vous
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