Encore un petit plat très rapide à réaliser, mais bien savoureux.
Si vous prenez un mélange de fruits de mer surgelés, je vous conseille de le faire décongeler au préalable.
Ingrédients: Pour 4 personnes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c à s d'huile d'olive aromatisée à l'ail
- 1 tomate bien mûre
- 200g de riz
- 500g de fruits de mer (moules crevettes, encornets..)
- 80g de chorizo en tranches fines
- 1 c à s de paprika fumé
- 50cl d'eau
- sel poivre
Préparation au Cookéo:
- Éplucher, dégermer puis hacher l'ail, éplucher et ciseler l'oignon, laver, émonder et couper la tomate en dés.
- Dans le cookéo sur le mode dorer, faire dorer dans l'huile l'oignon et l'ail pendant 2 minutes, ajouter les tomates.
- Compléter par le riz, les fruits de mer, le paprika, du sel, du poivre, le chorizo coupé en lamelles puis 50cl d'eau.
- Lancer le mode sous pression pour 10 minutes.
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