Tarte -tatin

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Tarte tatin

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" data-orig-size="476,349" aperture="aperture" /> Tarte Tatin 2019-04-10 11:12:39 Tarte Tatin Write a review Save Recipe Print Ingredients

1. Une pâte brisée ou feuilletée,
2. 7 pommes
3. 170 g de beurre
4. 220 g de sucre roux

Instructions

1. Dans une casserole mettre le sucre et laisser caraméliser.
2. Ajouter le beurre et verser dans votre moule.
3. Ranger les morceaux de pommes épluchées et coupées en 4,
4. la partie bombée sur le caramel.
5. Mettre au four.
6. Sorter le plat du four, laisser tiédir.
7. Étaler la pâte dessus en rentrant les bords le mieux possible.
8. Remettre le plat au four pendant 20 à 30 min.
9. Laisser refroidir un bon moment, il est indiqué 3 heures.
10. Porter le plat sur une source de chaleur.

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