general-tao
" data-orig-size="500,500" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" aperture="aperture" />Poulet general tao
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" data-orig-size="500,500" sizes="(max-width: 598px) 100vw, 598px" aperture="aperture" />Quand les épices rencontrent la douceur, le meilleur se produit. Fondez pour ces morceaux de poulet panés dans une onctueuse sauce
Temps de préparation: 20-25 minutes
Temps de cuisson: 15-20 minutes
Portion: 2-3 personnes
Ingrédients
300 g de poitrine de poulet coupées en morceaux
2 c. à table de Sauce Soya & aux Huître Noobox ou sauce soya régulière
1/4 tasse de fécule de maïs
1 tasse de chapelure
2 oeufs battus
1 c. à table d’huile de canola
1 ou 2 gousses d’ail hachés finement
1 c. à table de flocons de chilis broyés (optionnel)
1 tasse de Sauce
1/2 c. à table de graines de sésame grillées
Échalote et coriandre coupées finement pour garnir
1/2 tasse d’huile de canola pour frire
Préparation:
Étape 1
Couper le poulet en morceaux et assaisonner avec la Sauce Soya & aux Huîtres Noobox.
Étape 2
Mélanger la fécule de maïs avec le poulet mariné.
Étape 3
Battre les oeufs et tremper les morceaux de poulet dedans.
Étape 4
Enrober les morceaux de poulet avec de la chapelure de panko. Réserver ce mélange.
Étape 5
Chauffer 1/2 tasse d’huile de canola dans un poêlon. Lorsque l’huile est chaude, réduire le feu à moyen et faire frire vos morceaux de poulet. Lorsque vos morceaux de poulet sont dorés, sortir du feu et égoutter l’excès d’huile sur du papier essuie-tout.
Étape 6
Dans un wok ou un poêlon anti-adhésif, chauffer 1 c. à table d’huile de canola. Lorsque l’huile est chaude, faire dorer vos gousses d’ail émincés.
Étape 7
Ajouter la Sauce Aigre-Douce Noobox au wok. Si vous le désirez, ajouter les chilis broyés.Chauffer et bien mélanger avant d’ajouter vos morceaux de poulet au mélange de sauce.
Étape 8
Bien enrober les morceaux de poulet de la sauce et retirer du feu. Garnir de graines de sésame, d’échalote et de coriandre émincées. Servir avec du riz cuit à la vapeur et des légumes variés cuits à la vapeur ou bouillis (bok-choy, broccoli, etc.)
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