Voici une nouvelle salade très simple à réaliser et pleine de saveurs, mais comme vous l'aurez compris dans le titre il faut aimer le sucré/salé.
Ingrédients: Pour 2 personnes
- 1 belle carotte
- 1 poignée de salade verte
- 1 dizaine de radis
- fromage abondance fruitée
- 1 figue sèche
Pour la vinaigrette:
- 1 c à s d'huile d'olive gingembre citron
- 2 c à s de jus de citron
- 1 c à c de miel liquide
- sel poivre
Préparation:
- Éplucher et laver votre carotte, la râper, éplucher, laver vos radis et les couper en fines rondelles.
- Couper votre fromage en petits bâtonnets, puis couper votre figue en petits bouts.
- Déposer votre salade verte au fond du saladier, ajouter les carottes, les radis, et la figue.
- Préparer votre vinaigrette en fouettant l'huile le jus de citron et le miel, assaisonner avec le sel et le poivre.
- Napper de sauce avant de servir.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
je propose cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison