Je n'avais plus de beurre donc j'ai essayé autrement et il est trop bon !
Ingrédients:
- 4 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de farine
- 50 g de poudre de noisettes
- 125 g de sucre
- Préchauffez le four à 180°C.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Faites fondre au micro-onde ou au bain marie, le chocolat avec le lait et la crème.
- Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs.
- Incorporez la farine et la poudre de noisettes.
- Battez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre semoule pour obtenir une meringue.
- Incorporez-la au mélange chocolaté.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné d'environ 20 cm de diamètre.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau puis démoulez-le.