Cela me permet de contrôler ce que je mets dedans et de limiter les quantités et la qualité des sucres et des graisses que les industriels mettent dedans.
Parfois la liste des ingrédients est très impressionnante et “inquiétante” !
Faire ses yaourts, crèmes, desserts soi-même, cela demande certes un peu de temps et d’organisation mais ça vaut vraiment le coup : des ingrédients de qualité et souvent des économies substantielles.
Tiens, d’ailleurs en parlant d’économies, je ne sais plus si je vous ai déjà parlé du site Envie de Bien Manger, sur lequel vous trouverez plein d’idées recettes, mais surtout ce site vous propose des bons de réduction sur un certain nombre de produits de grande marque.
Pour les utiliser dans le magasin de votre choix, rien de plus simple, vous vous inscrivez sur le site Envie de Bien Manger, vous sélectionnez les bons de réductions qui vous intéresse en les ajoutant dans votre panier et hop vous les imprimer.
C’est simple, rapide et super facile !
Il n’y a pas de petites économies. C’est toujours ça de gagner !
Ce gâteau de semoule au chocolat est peu sucré, juste la quantité de sucre qui nous convient. J’ai choisi de le sucrer avec du miel mais à vous de voir quel sera votre produit sucrant.
Vous pouvez également répartir la préparation dans des moules individuels.
Gâteau de semoule au chocolat
Ingrédients :
- 150 g de semoule de blé très fine
- 1 litre de lait demi écrémé Lactel Bio
- 90 g de miel d’acacia
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille naturelle
Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le cacao, le miel, et l’extrait de vanille.
Portez le tout à ébullition. Puis baissez à feu doux et versez en pluie la semoule tout en remuant.
Faites cuire 5-6 minutes jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.
Puis retirez du feu et ajoutez un à un les oeufs entiers en fouettant énergiquement.
Transvasez ensuite dans un grand moule ou des moules individuels.
Placez au réfrigérateur pour 4 heures au moins, voire toute une nuit c’est l’idéal, et démoulez le froid.
Régalez-vous !
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