Ingredients

• 8 carottes
• 3 pommes de terre
• 150 ml de lait
• 50 g de beurre
• 1 pincée de noix de Muscade
• sel, poivre

Instructions

ETAPE 1

Épluchez et coupez en morceaux les carottes et les pommes de terre. Dans le bol du Companion, versez 700 ml d’eau. Déposez les carottes et les pommes de terre dans le panier vapeur. Lancez le programme vapeur pour 35 min.

ÉTAPE 2

Videz l’eau du bol puis placez le batteur. Mettez les légumes dans le bol et mixez en vitesse 6 pendant 30 sec.

ÉTAPE 3

Ajoutez le lait, le beurre, le poivre, le sel et la noix muscade et mixez en vitesse 6 pendant 30 sec. Servez aussitôt.