Et voici la petite recette que je vous propose pour utiliser votre lait concentré qu'il vous reste.
Avec le thé que ma meilleure amie m'a apporté de son week end à Londres, je me suis régalée pour mon goûter, ces cookies sont extras.
J'ai pris la recette sur le blog "La table de Vio", j'ai juste diminué le sucre et mis du sucre mascobado, j'adore son petit goût..
Ingrédients: Pour 12 beaux cookies
- 85 g de lait concentré sucré
- 100 g de beurre mou
- 175 g de farine T55
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre mascobado
- 100g de chocolat noir en chunk ou grosses pépites de chocolat
Préparation:
- Préchauffer votre four à 180°.
- Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que la préparation mousse.
- Incorporer le lait concentré ainsi que la farine, puis la levure et le chocolat.
- Prélever la pâte et faire des tas que vous disposerez sur la grille en les espaçant les uns des autres, appuyer légèrement dessus..
- Enfourner les cookies durant 10 minutes.
Préparation au Thermomix:
- Préchauffer votre four à 180°.
- Mettre votre beurre coupé en morceaux dans le bol avec le sucre puis mélanger 1min/vit3, ajouter le lait, la farine et la levure puis mélanger 20sec/vit3.
- Ajouter le chocolat puis mélanger 20sec/couteau inversé/vit3.
- Prélever la pâte et faire des tas que vous disposerez sur la grille en les espaçant les uns des autres, appuyer légèrement dessus..
- Enfourner les cookies durant 10 minutes.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Cookies au lait concentré sucré - La table de Vio
Vu que le soleil nous a déjà quitté.... (c'est vrai que 24h de boulot, c'était trop lui demander !)... je vous propose aujourd'hui une recette réconfortante ! Ingrédients : 85 g de lait conce...
http://la-table-de-vio.over-blog.com/article-cookies-au-lait-concentre-sucre-124432333.html