Tarte aux pommes à la crèmes d’amande
Voici une délicieuse façon d’accommoder quelques pommes pour la fin d’un repassa
Ingrédients
Pour la pâte
250 G de farine
65 G de sucre glace
125 G de beurre mou
1 oeuf
Pour la crème
2 pommes
100 G de poudre d’amandes
80 G de sucre roux
1 oeuf
80 g de beurre
1 cs de rhum
Mélanger la farine et le sucre glace.Ajouter le beurre mou et l’oeuf puis mélanger bien. Former une boule, la filmer et la réserver au frais 30 minutes
Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre l’oeuf, le beurre fondu et le rhum. Râper les pommes avec la peau et les ajouter à la crème d’amandes
Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné puis foncer un moule à tarte beurré ou un cercle. Piquer le fond avec avec une fourchette puis enfourner pour 10 Minutes
Etaler la crème sur le fond de tarte précuit puis remettre au four pour 30 Minutes de cuisson
Servir tiède
Bon appétit
A bientôt