Brownie recette du chef Conticini

Rédigé par Brigitte Berteau et publié depuis Overblog

Ce brownie n'est pas tout à fait comme les autres. Beaucoup plus chocolaté, beaucoup plus gourmand, il demande une préparation un petit peu plus poussée que le brownie de base...

Bref, c'est une recette du Chef Conticini, donc, forcément, on va se régaler mais avant faut bosser un peu... Mais ne vous affolez pas, rien est impossible, si vous suivez la recette ci-dessous, vous serez heureux du résultat! Tous les gourmands qui auront la chance de le déguster vous en remercieront !

J'ai trouvé cette recette sur le blog Nathalie Bakes...

Bon, vous avez relevé les manches ? Prêt à souffrir ? Mais non, je rigole !!!!

Ce brownie est très simple à réaliser et malgré tout je crois que c'est le meilleur que j'ai dégusté !

1. Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
2. Laisser refroidir puis les concasser

1. Préchauffer le four à 160°
2. Chemiser un moule avec du papier cuisson.
3. Réserver au réfrigérateur environ 1 h 00
4. Faire cuire à four chaud pour environ une trentaine de minutes.

Démouler ou couper des carrés de brownies que vous disposerez dans un plat de service.

Se conserve au réfrigérateur enveloppé de papier aluminium.