Le Bircher est d'origine suisse, j'ai découvert cette préparation à base de flocons d'avoine, grâce à un de mes abonnés twitter JeanFerdinandM. Il m'a donné quelques conseils, car j'étais un peu perdue dans toutes les recettes que l'on trouvait sur la toile.
C'est parfait pour un petit déjeuner bien copieux, qui vous évitera la fringale de 10 heures.
Voici ma préparation.
Ingrédients:
- 1/2 pommes verte Granny Smith
- 4 c à s de flocons d'avoine
- 6 c à s de lait
- 1 yaourt 0%
- le jus de 1/2citron
- 1 poignée de raisins secs blonds
- graines de lin
- Fruits secs, pour moi noisettes grossièrement concassées
- orange sanguine ou autre fruit frais de saison
Préparation:
- Placer les flocons d’avoine dans un bol, ajouter les raisins secs et verser le lait. Laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur afin que les flocons d’avoine et les raisins se gorgent de lait.
- Au moment de servir, râper la demie pomme, ajouter le yaourt, le jus de citron mélanger.
- Déposer quelques suprêmes d'orange, des graines de lin et vos noisettes.
- Bonne dégustation.
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Pour faire des suprèmes d'agrumes - Oh, la gourmande..
Démonstration avec une orange, mais cela peut se faire avec n'importe quel agrume. Cliquer sur les flèches pour voir le déroulement.... S'inscrire à la newsletter Pour être informé des dernie...
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