Ingrédients (6 personnes)
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (th 7). Beurrer et fariner le moule
- Dans un saladier, Verser le sucre,ajoutes les œufs et les blanchir. Pendant qu'ils émulsionnent, ajouter la pincée de sel.
- Y Ajouter petit à petit le beurre fondu au bain-marie, puis la farine. Mélanger pour obtenir une pâte moelleuse et lisse.
- Peler les pommes, les couper en gros quartiers et en recouvrir le fond du moule .Verser la pâte sur les pommes.
- Faire cuire 15 minutes à 200°C puis baisser le four à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes.
- Démouler et laisser tiédir à température ambiante, jusqu'au moment de servir.
- Bon appétit!
Quatre quart aux pommes sans levure