Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de manger des perles du Japon c'est maintenant possible avec la recette que je vous propose.
C'est très simple à préparer et ultra gourmand. Surtout lorsqu'elles sont cuitent dans du lait de coco.
Les perles du Japon, appelées aussi tapioca sont fabriquées à partir de fécule de manioc.
J'ai découvert ce dessert lors d'un reportage sur la cuisine asiatique et je dois dire que ces perles m'on complètement interpellé.
Je n'avais qu'une envie, réaliser et manger ces perles du Japon afin de me faire mon propre avis.
En tout cas je prends plaisir à préparer cette recette et à la déguster avec différents fruits.
Allez-y foncez! Vous ne serez pas déçu du résultat. 🙂
Je participe à la Bataille Food #64.
La Bataille Food, c'est un challenge sans enjeu, lancé il y a 5 ans par Jenna du blog Bistro de Jenna. Il réunit bloggeurs/euses culinaires mais aussi simples amateurs/trices de cuisine chaque 1er mercredi du mois à 18h autour d'un nouveau thème proposé par le parrain ou la marraine du mois.
Valérie du blog 123Dégustez est l'administratrice du jeu et de la page Facebook.
La marraine précédente était Lina du blog Chaud Patate et la nouvelle marraine est Patricia du blog Karibo Sakafo.
Le thème est: Escales gourmandes dans les cuisines de l'Asie.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin:
Liste des participants:
Karibo Sakafo , 123...dégustez!, Famoh, Cuisine à 4 mains, J'ai toujours aimé le jaune moutarde , My nomad cuisine, ça ne sent pas un peu le brûlé là, Marlyzen, Keskonmangemaman, J'aime pas la salade, Magg kitchenette, Le blog de Cata, La médecine passe par la cuisine, Mes inspirations culinaires, Balades gourmandes et autres lubies, Dans la cuisine de Djanisse, Aussi délicieux qu'un gâteau, Graine de faim kely