INGRÉDIENTS

500 grammes de bœuf ( bourguignon par exemple )
Un kilo de champignons, crème au choix ou lait de coco .
Ail oignon , bouillon de légumes en poudre , huile d’olive.

C’EST PARTI

Couper la viande en petits morceaux, hacher l’ail et l’oignon .
Laver et couper les champignons .
Faire dorer la viande dans un peu d’huile d’olive, ajouter le bouillon en poudre et les champignons.
Quand l’eau des champignons est évaporée, ajouter la crème ou le lait de coco .
Laisser mijoter une bonne heure à feu doux.
Servir accompagné de légumes .