Lorsque notre adorable Choupette du blog "Quand Choupette et Papoune cuisinent" a publié cette recette, j'ai tout de suite su que cela allait plaire à mon pâtovore. De temps en temps j'essaye de faire plaisir à mon fiston qui ne supporte pas les légumes verts..Voici vraiment une recette simple d'exécution et qui va plaire à vos enfants.
Merci Choupette et Papoune pour votre gentillesse.
Ingrédients: Pour 12 muffins
- 150g de poulet cuit
- 250g de coquillettes
- 4 œufs
- 100g de Comté râpé
- 15cl de lait
- 10cl de crème fraiche liquide
- ail en poudre
- sel poivre
Préparation:
- Faire cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salé bouillante pendant 8 minutes, elles doivent être al dente. Les égoutter les verser dans un saladier.
- Dans un saladier, fouetter les œufs en omelette, ajouter le lait, la crème, l'ail, le sel, le poivre, bien mélanger.
- Ajouter le poulet coupé en petits bouts et le Comté râpé, incorporer les pâtes égouttées, puis mélanger à nouveau.
- Préchauffer votre four à 180°C
- Graisser vos empreintes à muffins, puis y déposer votre préparation, enfourner pour 25 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
- Servir aussitôt avec une salade verte.
Préparation au thermomix:
- Faire cuire les pâtes, mettre 1200g d'eau puis faire chauffer 10min/100°C/vit1, ajouter par le trou du couvercle 1 c à c de sel et les pâtes puis faire chauffer 8min/100°C/couteau inversé/vit1, sans le gobelet. A la sonnerie égoutter vos pâtes. Rincer le bol
- Mettre dans le bol, les œufs, le lait, la crème, le sel, le poivre, l'ail en poudre puis mélanger 30sec/vit4, ajouter le poulet coupé en petits bouts, le Comté râpé puis mélanger 30sec/couteau inversé/Vit2.
- A la sonnerie, ajouter les pâtes puis mélanger délicatement à la spatule.
- Préchauffer votre four à 180°C
- Graisser vos empreintes à muffins, puis y déposer votre préparation, enfourner pour 25 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
- Servir aussitôt avec une salade verte.
MUFFINS DE COQUILLETTES, JAMBON-CHEDDAR - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Qui n'a jamais fait un soir le plat tout simple : coquillettes, jambon et gruyère ... surtout si vous avez des enfants c'est un plat qu'ils apprécient et dont vous êtes certaines qu'ils mangeront !
http://www.quandchoupetteetpapounecuisinent.fr/archives/2018/11/21/36878789.html