Voici une soupe que j'ai réalisée pour le défi de Sonia sur sa page FB "Tests de recettes entre blogueurs". Un des thèmes de ce mois est "Les soupes, potages, veloutés, bouillon.."
Je me suis rendue chez "Aude Cuisine", pour faire cette délicieuse soupe. Merci Aude je me suis régalée.
Ingrédients:
- 250g de pois chiches préparés (mais non cuisinés)
- 450g de carottes
- 1 oignon
- 785 ml d'eau
- 1 c à s de raz el hanout
- sel et poivre
Pour la décoration:
- quelques pois chiches
- quelques raisins secs
- coriandre
Préparation:
- Peler et couper en dés les carottes. Émincer l'oignon.
- Mettre les carottes, l'oignon et les pois chiches dans un faitout. Verser l'eau ainsi que le raz el hanout. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Saler et poivrer puis mixer.
Pour le dressage:
- Verser de la soupe dans une assiette creuse.
- Disposer quelques raisins secs, quelques pois chiches et saupoudrer de coriandre fraîche ou sèche selon ce que vous avez sous la main.
Préparation au TM5:
- Éplucher et couper votre oignon en 4, peler et couper vos carottes en grosses rondelles, mettre les légumes dans votre bol avec les pois chiches, l'eau, le raz el hanout le sel et le poivre puis faire cuire 18min/varoma/vit mijotage.
- A la sonnerie, mixer 30sec de la vit 6 à9.
Pour le dressage:
- Verser de la soupe dans une assiette creuse.
- Disposer quelques raisins secs, quelques pois chiches et saupoudrer de coriandre fraîche ou sèche selon ce que vous avez sous la main.
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Soupe de pois chiches et carottes à l'orientale | Recettes allégées WW| Audecuisine
Nombre total de points : 0 SP LIBERTENombre de parts : 6Nombre de points/part : 0 SP LIBERTEINGREDIENTS- 250g de pois chiches préparés (mais non cuisinés)- 450
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