Flan au lait concentré
Je suis toujours à la recherche de nouveaux desserts lactés.
Ces petits flans sont super rapides à réaliser et ne nécessitent que 3 ingrédients pour un résultat juste au top !
Je ne peux que vous les conseiller.
- 3 œufs
- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
- 600 ml de lait
Préchauffez votre four à 170°C.
Fouettez les œufs entiers dans un saladier.
Ajoutez le lait concentré sucré puis le lait . Mélangez bien le tout.
Répartissez le mélange ainsi obtenu dans 8 ramequins.
Placez vos ramequins dans votre lèche-frite rempli d’eau (1/3 environ) et faite cuire au bain-marie à 170°C pendant 20 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, le flan est cuit si la pointe du couteau ressort sèche.
Laissez refroidir au moins 3-4 heures au réfrigérateur avant de déguster.
Vous pouvez ajouter un peu de caramel liquide pour plus de gourmandise.
Régalez-vous !
Inspirée de Ma Cuisine du Dimanche
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