Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min       

Ingrédients (4 personnes)

• 4 cuisses de canard
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 250 ml de fond de veau
• 3 c a soupe  de miel
• Thym
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Inciser la peau des cuisses.en mode dorer faire dorer le canard des 2 cotés en commençant par la cote.Retirer le canard et réserver .
2. Faire revenir l’oignon et l’ail émincé ,ajouter les cuisses de canard Ajouter le reste des ingrédients
3. Mettre le cookeo en mode sous pression (rapide) pendant 15 min .
4. A la fin de cuisson remettre en mode dorer pour que la sauce épaississe.
5. servir avec une bonne purée maison ou des féculents type riz pâtes semoules.