Un des thèmes de ce mois du défi organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" est sur: les bûches. J'ai donc choisi de faire des petites bûches salées pour l'apéro je trouve cela originale cette idée, et en plus c'est super bon.
J'ai trouvé la recette chez Aude Cuisine, merci Aude c'est super sympa, j'ai juste remplacé le saumon par de la truite fumée et zappé les œufs de poisson car mes hommes n'en sont pas fans..
Ingrédients:
- 4 tranches de pain de mie complet
- 60g de tarama nature
- 4 petites tranches de truite fumée
- 1 c à s de graines de sésame
- jus de citron pour accompagner
Préparation:
- Étaler finement les tranches de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie de façon à bien les aplatir.
- Tartiner ensuite chaque tranche avec un peu de tarama (en laisser pour la décoration)
- Disposer sur chaque tranche de pain de mie, une tranche de truite fumée.
- Rouler chaque tranche de pain sur elle-même, bien serrée de façon à former des petites bûches. Les serrer dans un film alimentaire et les placer au réfrigérateur pour une vingtaine de minutes.
- Sortir les mini-bûches du réfrigérateur et les recouvrir d'une fine couche de tarama.
- Disposer dans une assiette les graines de sésame puis rouler chaque bûche dedans.
- Égaliser chaque extrémité des bûches à l'aide d'un couteau bien tranchant, puis les couper en 2.
Au moment de servir proposer quelques gouttes de jus de citron..
Cette recette peut être préparée quelques heures avant d'être servie.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Mini-bûches tarama saumon fumé | Recettes allégées WW| Audecuisine
Nombre total de points de la recette : 17 SP LIBERTENombre de mini-bûches : 8Nombre de points/mini-bûches : 2 SP LIBERTEINGREDIENTS- 4 tranches de pain de mie
https://www.audecuisine.fr/single-post/2018/11/29/Mini-b%C3%BBches-tarama-saumon-fum%C3%A9
Je soumets aussi cette recette au jeu Compile moi un menu, organisé par Nath «Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal «La Cuisine de Blanche » et la marraine de ce mois : Maggy « Magg Kitchenette ». Le thème de ce mois est Bûchons ensemble sans embûche!!
