En bonne intelligence !
La rue Joseph Vernet et la place Crillon, c'est un peu le pôle d'attraction d'Avignon, et les meilleures tables s'y retrouveront, mais en coupant par la petite ruelle Mazan, trois enseignes culinaires se bousculeront pour votre plus grand plaisir, de quoi provoquer des frictions ? Non, ici, tout ce petit monde vivra en bonne intelligence et la table d'Anthony Gomez, la première, s'imposera avec une cuisine maison préparée par Anthony selon un registre Provençal et Méditerranéen « mis en scène » au beau milieu de vieilles plaques publicitaires émaillées et de cagettes accrochées ! Le duo de jambon Serrano et chèvre chaud affiné (de la Chèvrerie Provençale) au miel fleur de lavande, poivrons marinés, pour deux, le pavé de magret de canard du Gers, sauce au miel et beurre de lavande, un poil trop saisi, sa mousseline de patate douce, et la spécialité d'Anthony, la daube Avignonnaise à l'épaule d'agneau de Provence, poitrine de porc, vin blanc, zestes d'orange sur lit de patate écrasée, la prestation se calera dans le soigné/ Côté desserts, la poire pochée au sirop romarin, caramel beurre salé, et la panna cotta « Black & White », excellente soit dit en passant, clôtureront un instant de dégustation! Notre dégustation de vin au verre : Domaine La Choye - Ventoux - Rouge - 2017.Carte : Entrées 9,90 €. plats de 13 à 18,50 €. Desserts de 5,90 à 8 €. Formule du midi 16 €. Plat du jour 12 €. Tous les mercredi, ateliers Thermomix. Soirées à thèmes chaque semaine (Facebook).Ouvert du lundi au mardi de 11h45 à 15h. Du jeudi au samedi, de 11h45 à 15h et de 19h à 21h30. Le dimanche de 19h à 21h30.
La Table Hot3 rue Mazan 84 000 Avignon Tél. : 04 65 81 04 40 Facebook La Table Hot / Instagram Note : 13/20