Mendiants au chocolat à l’orange aux lamelles de citrons et oranges confites
Je continue ma production de petits chocolats pour ma table de noël, cette année il y aura donc des roses des sables, des truffes et des mendiants mais aussi bien d’autres petites gourmandises bien sympathiques à proposer
N’oubliez pas de proposer des petits sachets gourmands à offrir c’est le petit cadeau qui fait plaisir
Pour changer un peu je vous propose des mendiants aux agrumes mais vous pouvez retrouver une recette plus traditionnelle sur le blog Ici
Ingrédients pour environ 30 mendiants
275 gr de palets de chocolat à fondre ou chocolat en morceaux
Lamelles de citrons confits
Lamelles d’oranges confites
pistaches vertes émondées
sucre en poudre
1 càc d’arome orange
Faites fondre votre chocolat au bain marie avec une càc d’arome orange
Bien mélanger le chocolat au fur et à mesure de la fonte et surtout ne pas le surchauffer
Coupez des lamelles de citrons et oranges et roulez les dans le sucre en poudre
Disposez une petite càc de chocolat fondu sur du papier cuisson en prenant soin que votre mendiant soit bien rond et pas trop épais
Placez sur chaque mendiant une lamelle de citron, d’orange et une pistache émondée
Laissez durcir le mendiant et mettez au frais dans une boîte hermétique
régalez vous
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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là
Diaporama
Étapes de la recette
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