Y a t’il quelque chose de plus impressionnant pour un ‘foodie’ que de s’imaginer faire son propre fromage mozzarella maison? Nous avons rencontré le gentil couple derrière la compagnie locale UMAIN pour partager avec nous leurs astuces pour pouvoir faire fromage et surtout, ici, la fameuse mozzarella fraîche, maison.

Idéalement, je vous suggère d’acheter leur kit, qui contient tous les outils et ingrédients nécessaires et ce à prix fort intéressant (36$) compte tenu des détours qu’ils vous évitera de faire pour tout trouver. Cependant, pour les cousins ou ceux qui ont déjà quelques items à la maison, voici la recette et technique en bref pour vous guider. C’est vraiment une expérience géniale à faire à la maison et que dire de la mozzarella fraîche…! C’est de la pure gourmandise artisanale.

Je vous suggère fortement d’aller voir la vidéo, car le processus est assez visuel et Pascale l’explique mieux que moi!

Maintenant, il faut dire: FROMAGE!

la petite bette xx

Note: Cette capsule et recette ne sont pas commanditées. Maintenant que nous vivons de notre passion (moins riches en $, mais tellement plus riches en LOVE), nous avons décidé d’utiliser notre voix pour du KarmaBette: faire connaître, gracieusement, des artisans locaux, des produits chouchous, de jeunes entrepreneurs, de belles causes.

L’objectif est que 20% du contenu de collaboration soit du KarmaBette. Gratuit et offert avec amour .