Gâteau au yaourt sans œufs

Ingrédients (8 personnes)

• 2 yaourts nature
• 3 pots de farine
• 1 pot de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1/2 pot d'huile

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (th 6) pendant 10 min. Beurrez et farinez un moule.
2. Videz les yaourts dans un saladier, et gardez un pot pour vous en servir comme doseur.
3. Prenez le pot de yaourt, mesurez les ingrédients et ajoutez-les dans le saladier en mélangeant progressivement. Vous devriez obtenir une pâte lisse.
4. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 minutes.
5. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau : la lame doit ressortir sèche lorsque le gâteau est prêt.
6. Attendez 5 minutes avant de démouler votre gâteau sur une grille.