Une bonne soupe rapide et vitaminée et qui donne la pêche rien qu'avec sa belle couleur.....
Ingrédients pour 3 à 4 vagabonds :
300 g de carottes - 300 g de butternut - 1 oignon - sel - poivre - 1 cuillère à café de cumin - coriandre fraîche - 1 litre d'eau
Préparation :
https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison/mois-de-novembre
Ingrédients pour 3 à 4 vagabonds :300 g de carottes - 300 g de butternut - 1 oignon - sel - poivre - 1 cuillère à café de cumin - coriandre fraîche - 1 litre d'eau
Préparation :
- Éplucher carottes, butternut et oignon
- Couper le tout en petits dés
- Mettre dans une casserole avec l'eau
- Laisser cuire 20 minutes à couvert
- Ajouter sel, poivre et cumin
- Mixer et servir avec la coriandre lavée et ciselée
https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison/mois-de-novembre