Cette racine gorgée d’eau au goût caractéristique qui appartient à la famille des choux donne une touche indispensable à de nombreux plats rustiques tels que les soupes ou le pot-au-feu mais on l'apprécie également seul en gratin, en purée, farci ... Soupe de navetsNavets farcis aux champignons Ribollita Gratin de navets au parmesan Navets farcis au thon Purée de navet au cantal Effilochée de boeuf en jardinière Navets glacés Navets farcis au pot-au-feu d'hier Navarin d'agneau Nage de moules aux petits légumes Minestrone d'hiver