Une féerie gustative, assurément !Cette « petite » table du quartier Saint Didier, qui aura emboîté le pas depuis Juillet 2015 d'« Art et Buffet », ne désemplirait pas dit-on, au point qu'en passant devant, curieux par nature, le menu Avenio en particulier me « parlera », un détail qui ne trompera pas !
L'espace en « dédale » de salles successives aux tons mastic, mur de pierres sèches, grande photo boisée (au petit matin) et tiges jaillissantes, nous engagera à le traverser pour aboutir à un coin cocooning à souhait où Pauline, la maîtresse du lieu, fera montre d'une belle affabilité. Le velours de topinambours et châtaignes sur lit de champignons de Paris, pleurotes et cèpes, un véritable délice, une initiative des plus idoine, de quoi sombrer dans la féerie gustative, œuvre du chef Jérôme Nolin, un ex de J.A Charial à l'Oustau de Baumanière**, Le Petit Nice Passedat***, Pierre Gagnaire*, et Anne-Sophie Pic*, et le millefeuille de thon mi-cuit et foie gras, jeunes pousses de salade, tout en simplicité, le pigeon rôti de la Drôme (le même que chez Anne-Sophie Pic), purée de topinambours, châtaignes et légumes du jour, jus corsé, et la joue de cochon Ibérique confite, géante (un cochon bien nourri de la Maison Masse), compotée de butternut et mijoté de légumes de saison, voilà comme nous apprécions les chefs tout en générosité et savoir-faire, et non le nez en l'air ! Côté desserts, la demi-sphère au chocolat Valrhona Guanaja, poires confites et noisettes caramélisées, onctueuse et savoureuse, et la tarte citron meringuée et revisitée en réglettes prolongée, craquante en nuance, l'instant sucré se révélera des plus optimisé ! A découvrir absolument ! Notre dégustation de vins au verre : Château de Vérone - Vinsobres - Côte du Rhône - Rouge - 2015. Domaine Le Clos des Cazaux - Cuvée Saint Roch - Rouge - Vacqueyras - 2016. Formule déjeuner : 13 € (plat unique). 16 € (entrée + plat ou plat + dessert). 19 € (menu complet). Menu de saison : 33 € (entrée + plat + dessert). 31 € (entrée + plat) ou 29 € (plat + dessert). Menu Avenio : 45 € (entrée + plat + dessert). 42 € (entrée + plat). 37 € (plat + dessert). Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. 
Avenio19 rue des Trois Faucons84 000 AvignonTél. : 04 90 03 14 41 www.restaurant-avenio.frFacebook AvenioNote : 14,5/20