Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 250 g de thon à l'huile
- 20 cl de Rice Dream
- 3 tomates
- 80 g d'olives noires dénoyautées
- 1 oignon
- 2 c à soupe de farine
- 5 feuilles de basilic
- sel
- poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Versez l'oignon haché dans un poêlon d'eau bouillante, laissez mijoter pendant 5 minutes puis égouttez.
- Taillez les tomates en rondelles, déposez-les sur une double épaisseur de papier absorbant.Hachez les olives et émietter le thon.
- Mélangez le tout en y ajoutant les oignons.
- Versez la préparation dans un grand moule à tarte préalablement garni avec la pâte brisée.
- Recouvrez avec les rondelles de tomates bien épongées.
- Délayez la farine avec le rice dream, puis ajoutez les œufs, du sel, du poivre.
- Mélangez bien et verser dans le moule.
- Enfournez et faites cuire votre quiche pendant 30 min.Saupoudrez de basilic frais haché.
Astuces et conseils: Vous pouvez servir votre quiche chaud accompagné d'une salade verte.