J’avoue que quand arrivent les premiers froids l’hiver, que je suis seule à la maison calée au coin de la cheminée, j’ai envie de m’offrir une petite douceur réconfortante !

Et s’il n’y a pas de gâteau de prêt, je me prépare un petit mug cake au chocolat coulant, c’est rapide et topissime !

Aujourd’hui, j’ai eu envie de tester une nouvelle recette avec ce Mug cookie au chocolat, car le moindre qu’on puisse dire, c’est qu’à la maison, les cookies, on ne laisse pas notre part  !

Mon verdict ? C’est effectivement rapide et gourmand, et pour ceux qui aiment les cookies au coeur tendre, c’est parfait. Par contre je ne vous mentirai pas, vous n’aurez jamais le résultat d’un cookie croustillant au four, mais c’est top de plonger la cuillère dedans malgré tout !

Ingrédients pour un mug :

– 20 gr de beurre

– 1,5 cs de cassonade

– 1 jaune d’oeuf

– extrait de vanille

– 4 cs de farine

– 1 cs de pépite de chocolat

Faire fondre le beurre au micro-onde et le mélanger dans le mug avec le sucre.

Incorporer ensuite l’oeuf, la vanille, la farine et bien mélanger avant j’ajouter les pépites de chocolat.

Lisser la surface à la cuillère et cuire au micro-onde 1 min à 750 W.

Laisser reposer 2 minutes avant de déguster.