Il est tombé dedans quant il était petit !
Si la grand-mère de Christian n'avait pas eu l'emprise voulue sur son petit fils de 10 ans, il y a fort à parier que ce dernier n'aurait pas eu la fibre biologique lui qui ne collabore qu'avec de petits producteurs 100 % bio et plus précisément locaux dans le plus pur respect des produits de saison !
Chez Christian, et sa femme Marie-Christine, son associée dans la passion professionnelle comme dans la vie, il optera pour des fruits et miels de lavande, des graines de courges ou des pralines torréfiées 100 % bio, « Les graines de Louise », des céréales-graines bio du Mont-Ventoux, petit épeautre, lentilles vertes, farine et pois chiche, des jus de fruits la « Perdrigone » bio, des jus de grenade issus de la première grenadière Française fonctionnant en mode bio, des soupes ou des compotes aux légumes et fruits cultivés, cuisinés en Provence chez « A Côté », des volailles bio issues de l'élevage d'Elisabeth Compay (à l'Isle-sur-la Sorgues), des œufs de chez « la Poule Heureuse », et des vins bio de Bourgogne, du Val de Loire bio, notamment pour les fêtes, d'Alsace comme ce Domaine de Beaujeu, et des pains 100 % bio de chez Monsieur Genin, ou du fournil de Mathias Mouguier (sans omettre ses viennoiseries), rien que du sélectionné par Christian qui, ici, jouera les maîtres de maison prêt à vous faire l'article, un conseil avisé qu'il sera judicieux d'écouter ! Ouvert du mardi au dimanche, de 6h à 13h30. Parking Des Halles Centrale
Le Panier des Amis Les Halles Centrales13 place Pie 84 000 Avignon Tél. : 04 90 87 14 32