Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog Mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Colinette du blog "Les re7 de Colinette" a choisi comme ingrédient « Le Chou kale» pour être la vedette de ce mois
J'ai trouvé mon chou kale à la ruche qui dit oui, j'en ai profité pour prendre des carottes multicolores pour faire une belle poêlée, il me restait des navets j'en ai intégré un..
Vous pouvez vous en servir pour accompagner une viande blanche, moi j'ai préféré manger ce plat tout seul, pour apprécier toutes ces bonnes saveurs.
Ingrédients: Pour 2 personnes
- 1 oignon
- huile d'olive chili pepper Terra delyssa
- 1 navet
- 4 carottes de différentes couleurs
- 2 feuilles de chou Kale
- 50g d'eau
- sel poivre
- 1 c à c de paprika fumé
- 4 c à s de graines de couscous cuites
Préparation:
- Éplucher et ciseler votre oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans un wok. Éplucher et détailler en petits cubes votre navet, l'ajouter à l'oignon.
- Éplucher, laver vos carottes et les couper en rondelles, les ajouter dans le wok, bien mélanger.
- Laver les feuilles de chou, les égoutter puis ôter les nervures les plus grosses, froisser les feuilles dans vos mains pour les attendrir puis les hacher grossièrement, les ajouter aux carottes..
- Laisser chauffer une dizaine de minutes en remuant, ajouter l'eau, le sel, le poivre et le paprika, puis poursuivre la cuisson sur feu , à couvert, environ 30 minutes. Remuer de temps en temps, ajouter un peu d'eau, si vous voyez que cela attache. Ajouter les graines de couscous puis mélanger.
- Vous pouvez stopper la cuisson lorsque les légumes sont fondants.
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Voici la liste des participantes, avec leur recette.
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec la recette bhaji de choux.
- Delphine du blog "Oh la gourmande" avec la recette Poêlée de navet, carottes multicolores et chou Kale
- Soulef du blog "Un amour de cuisine" avec la recette galettes au saumon et chou kale.
- Samar du blog "Mes inspirations culinaires" avec la recette de Soupe de pois chiche au chou kale
- Fabienne du blog "Famoh " avec la recette des chaussons au chou kale frisé
- Sofia du blog So-Cuizine avec la recette Brick façon msemen poulet et chou kale..
- Marie Christine (Miamponpon)du blog " La cuisine de ponpon" ave la recette des Chips de chou kale aux épices indiennes
- Jackie du blog "La cuisine de Jackie " avec la recette Soupe paysanne, saucisse Montbéliard au chou Kale.
- "Maman ca déborde" avec la recette de la Poêlée de chou kalé aux pommes, cranberries et noisettes.
- Martine du blog "Kilomètre O" avec la recette des Pâtes au kale
- Julie du blog la "P’tite Ju Nantaise" ave la recette Des Nouilles de riz sautées au boeuf et chou kale
- Calinhorely du blog "Yellomustard 5 " avec la recette
- Coco de Nice du blog "Cuisine en Folie" avec la recette de la Tourte au choux kale, poireau, courgette, Pecorino et pignons grillés
- Marion du blog "Marmotte cuisine"…avec la recette du Gratin de chou kale au cheddar
- Cécile du blog "La cuisine de Cécile" avec la recette
- Christine du blog "pause nature" avec la recette du Dal de lentilles corail-chana dal aux choux kale!
- Flo du blog Au fil du thym avec la recette du "Smoothie vert kale - pomme".
- Colinette du blog "les re7 de Colinette" avec la recette de la Soupe crémeuse au haricots blancs et chou kale
