Dans la rubrique « J’ai testé pour vous », la semaine dernière, belette et moi sommes allées chez Ono Poké (Paris 5), et l’avons emporté pour le déguster au soleil dans le jardin du Luxembourg ! Lunettes de soleil de sortie, le top pour une mi-octobre !
Que vous dire sur ce bowl ? Ono Poké est un concept de restauration rapide et saine, avec une base de riz et de poisson cru, inspirée des traditions hawaïiennes. On a pris la version Saumon (saumon, avocat, edamane, papaye verte, radis daïkon, graine de lin, le tout sur une base de riz), OK, je n’avais jamais goûté de cuisine hawaïienne, OK, je suis plus habituée au chirashis que je préfère largement sur le même concept, mais j’avoue que je m’attendais à quelque chose de plus savoureux. Non, ce n’est pas mauvais loin de là, les ingrédients sont frais, mais c’est tellement fade !. Je leur reconnais leur générosité en matière de saumon car le bol est bien garni, mais pour moi ça s’arrête là. Ah oui, et dernière remarque car ça ressort sur ne nombreux réseaux sociaux, l’accueil de la « Patronne » ? Certes il y a du débit, votre boutique va tenir, mais alors un sourire et des réflexions en moins, il serait temps d’y songer !