Courant septembre, j’ai été invité à une dégustation de fromages de chèvre AOP de la région Centre-Val de Loire. Celle-ci s’est déroulé à la fromagerie Griffon dans le 7ème arrondissement de Paris. C’est donc Claire Griffon, une passionnée de fromage, qui nous a accueilli pour nous faire déguster de façon originale les 5 fromages de chèvre AOP de la région Centre-Val de Loire. Sur les 5, je n’en connaissais que deux. Et vous, vous en connaissez combien?
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