Si vous suivez ce blog depuis un moment, vous savez sans doute que je suis fan de sucré/salé. J’adore l’association des fruits et du fromage par exemple comme dans cette pizza aux figues et au gorgonzola. J’ai ajouté également des noisettes pour le croquant et du basilic pour la fraicheur. Si vous raffolez du sucré/salé, vous pouvez même ajouter un filet de miel ou de vinaigre balsamique.

J’ai utilisé une base crème mais vous pouvez la remplacer par de la sauce tomate mais je trouve que cela atténue le goût des figues.

Lire la suite Pizza aux figues et au gorgonzola sur Les recettes de Mélanie.