Ils sont très pratiques et rehaussent rapidement le goût d'un plat...
Ingrédients pour 2 vagabonds :
2 filets de daurade - 100 g de blé - 2 courgettes - 1 oignon - poivre - huile d'olive - 1 stick de "mélanges parfait italien Maggi" - 50 cl de bouillon de volaille
Préparation :
- Éplucher et émincer l'oignon
- Laver les courgettes et les tailler en brunoise
- Chauffer un peu d'huile dans une casserole et y dorer légèrement l'oignon
- Ajouter les courgettes et laisser mijoter 5 minutes
- Ajouter le blé et la moitié du stick d'épices
- Bien mélanger et mouiller avec le bouillon de volaille
- Poivrer et laisser cuire doucement une dizaine de minutes
- Pendant ce temps, déposer les filets de poisson sur une plaque couverte de papier cuisson
- Saupoudrer du reste d'épices
- arroser d'un léger d'un filet d'huile d'olive
- Cuire au four, 10 minutes à 200°
- Servir sur le blé aux courgettes