Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog
Il pleut il pleut sans discontinuer depuis 2 jours ...... et c'est beaucoup trop pour moi !
Le soleil et la chaleur me manquent déjà !
Alors j'ai besoin de douceur et de gourmandise pour me réconforter ....... Eh oui tous les prétextes sont bons pour céder à la tentation !
Oui mais avec beaucoup de modération avec ce dessert. Une présentation flatteuse pour une verrine gourmande mais toute légère !
La saison des pêches et nectarines étant terminée je vous la recommande avec de la poire ..... c'est d'ailleurs ce que je vais faire très vite!
Ingrédients pour 2 grosses verrines:
- Battre les 2 yaourts avec 1 cs de miel.
- Verser dans le siphon et percuter 3 cartouches.
- Mettre au frais en position horizontale pendant 2 heures
- Laver les nectarines et les détailler finement sans les éplucher.
- Mettre dans un bol avec le miel et le romarin effeuillé. Réfrigérer.
- Répartir les fruits dans les verrines et terminer par le yaourt.
Le siphon donne au yaourt plus de légèreté mais ne vous attendez pas à avoir une texture mousseuse.
