Filets de cabillaud aux herbes

Ingrédients

• 4 filet de cabillaud
• 1 oignon
• 100 ml de jus de citron
• 2 c à soupe persil haché
• 2 c à soupe aneth ciselé
• 1 c à soupe de maïzena
• 1 cube de court-bouillon de poisson
• 1 c. à soupe de margarine

Préparation

Voici comment préparer cette recette de filets de cabillaud aux herbes:

1. Pelez et émincer l'oignon.Laver,ciseler finement l'aneth et le persil.
2. Dans une poêle faites fondre un peu de margarine et faites blondir légèrement l'oignon émincé.
3. Ajoutez les filets de cabillaud et faites-les revenir de chaque côté.
4. Diluez la maïzena dans un peu d'eau tiède, versez-la dans la poêle.Ajoutez le bouillon cube émietté, le persil, l'aneth ciselés et mélangez.
5. Couvrez et laissez vos filets de cabillaud mijoter pendant 5 minutes.
6. Pour finir, versez le jus de citron frais.
7. Vous pouvez servir ces filets de poisson accompagnés de pommes de terre vapeur.