Rédigé par Brigitte Berteau et publié depuis Overblog
Tous les mois, je participe aux défis du groupe Facebook Test de recettes entre Blogueurs -clic- . Pour le défi anniversaire, j'ai choisi cette recette de Colette sur le blog J'en profite pour souhaiter un joyeux anniversaire à Colette.
Cette pâtisserie, excellente en goût est toute simple à réaliser. Le plus dur est d'attendre que ce soit l'heure de la déguster....
Le praliné ? vous aimez ? Un peu ? Beaucoup ?.....
- Faire chauffer le four à
240°, 220° pour moi, je trouvais la température un peu haute..... (je sais, je suis casse pieds...) - Incorporer avec précaution aux œufs blanchis, la farine .
- Beurrer un moule de 22 cm, n'en n'ayant pas, j'ai pris un moule de 18 cm. Le gâteau était à peine plus épais.
- Démouler avec précaution et laisser refroidir.
- 25 cl de lait
- 100 g de pâte pralinée
- 4 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre poudre
- 60 g de farine
- 150 g de beurre pommade
- Dans un cul de poule, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre poudre.
- Mettre en poche à douille avec la douille de votre choix
- Garnir le dessus du Brownie praliné de façon harmonieuse.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.