Brasserie des Arts - 13 100 Aix-en-Provence

Au coup de sifflet !
Dernière info, la Brasserie des Arts aura changé de main, exit on ne sait même plus qui et bienvenue à Lionel et Guillaume, Breton et Corse en association, deux caractères bien trempés, barbus et tatoués of course, qui imposeront, ici, leurs personnalités en version « feu d'artifice » à leur moments perdus ! Des tables de toile cirée à carreaux rouge et blanc, une Orezza et une planche de charcuteries de l’Île de beauté, coppa, Lonzu, saucisson Corse, voilà les hostilités bien engagées, un coup de sifflet retentira de la cuisine à chaque sortie de plat, et le rythme se calera en une belle régularité, la terrasse étant, en cette fin de mois d'Août, pour le moins fréquentée !
La salade Italienne, Burrata, jambon cru, salade, le burger fish au colin et le croque Monsieur, pain au levain de chez Ribera le boulanger, chips de pommes de terre moelleuses (une spécialité de la maison) originales, et englouties en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, nous voilà comblés ! Ici, on ne prendra pas de réservation, Lionel nous le précisera lui qui, depuis l'âge de 15 ans, bourlinguera (il en a 42), exit donc les réservations le plus souvent non respectées et bienvenue au premier arrivé premier servi ! Le tiramisù à la Bretonne, palet Breton, caramel beurre salé, et le brownie au chocolat, petit beurre, nuage de chantilly (haut de gamme, mais pas maison, précisera Lionel en toute honnêteté), l'instant se révélera fort séduisant et le contact « enrichissant » niveau histoire de l’Île de Beauté !Notre dégustation de vin : Rosé d'une nuit - Château Lacoste - Rosé - 2017.Suggestion du moment de 13,50 à 14 €. Menu brasserie de 13 à 23 €. A grignoter ou à partager de 10 à 16 €. Tapas 10 € (uniquement le soir). Les petits plaisirs de 6 à 7 €. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Oursinade en début de semaine. Concerts (voire Facebook)
Brasserie des Arts Bar Rock'n Roll 31 rue Portalis 13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 09 63 61 89 12Instagram Brasserie_du_bar_des_artsNote : 13/20