La meilleure lasagne maison c’est peut-être celle de la petite bette. Ou… peut-être pas, pour vous? Parce que, pour la majorité d’entre nous, la lasagne est l’ultime synonyme de « comfort food », de cuisine de maman, de grande tablée en famille. La lasagne de vos rêves  est peut-être style bolognaise, en sauce à la viande? Mais je vous garanti que ce n’est pas la mienne. Si vous êtes curieux pourquoi, il vous faudra aller voir la vidéo et la minute d’humilité…

Ma lasagne est à la sauce tomate (ma recette de sauce tomate maison de base est ici) et à la saucisse italienne (facultative mais tellement parfaite), à la ricotta et au parmesan. On couvre de fromage mozzarella râpé pour bien gratiner le tout et voilà, le tour est joué. Ça mérite peut-être de l’essayer à votre tour? Parce que si il y a quelqu’un qui est difficile sur la lasagne, c’est bien votre petite bette!

PS. Surtout ne pas servir avec du jus de raison Weeeellllssshhh (la raison … dans la vidéo) 

La petite bette xx