Tarte à la moutarde tomates et mozzarella
Toujours dans la réalisation de recettes avec mes tomates de jardin...
après de délicieuses salades vinaigrette toutes simples, une brouillade à tomber parterre que je vous recommande, la recette est sur le blog, voici une tarte salée simple classique et délicieuse que je fais souvent, une tarte à la moutarde tomates et mozzarella
Ingrédients
1 pâte feuilletée du commerce ou me recette facile de la pâte feuilletée escargot. Recette
5 ou 6 tomates
moutarde
2 boules de mozzarella
sel poivre
herbes de Provence
Préchauffez votre four à 200°
Etalez votre pâte feuilletée dans un plat allant au four
Etalez une couche assez épaisse de moutarde sur votre pâte. J'utilise de la moutarde douce.
Coupez vos tomates en rondelles et disposez les dans votre plat
Coupez la mozzarella en rondelles et disposez les dans votre plat
Salez poivrez et parsemez d'herbes de Provence
Enfournez environ 45 min en fonction de votre four
Quand la mozzarella et la pâte feuilletée sont dorées votre tarte est cuite
Servez c'est prêt
Régalez vous