INGRÉDIENTS

Un kilo de courgettes.
500 grammes de miettes de morue
Deux belles tomates
Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre, huile d’olive..

C’EST PARTI .

La veille, dessaler la morue en changeant souvent l’eau.
Hacher grossièrement la morue au couteau.
Trancher finement les légumes.
Dans le fond d’une cassole, installer la morue sur un lit d’ail et d’oignon.
Assaisonner légèrement les courgettes d’huile d’olive et de bouillon de légumes en poudre.
Verser les courgettes dans la cassole. Terminer par une couche de tomates.
Couvrir et enfourner 40 minutes à 180 degrés, terminer la cuisson 15 minutes à découvert.