Voici une nouvelle recette pour le défi du mois de naissance organisé par Sonia sur sa page FB. Tests de recettes entre blogueurs
Alaro est donc née au mois de septembre, j'ai donc été sur son blog "Mes petites recettes préférées", pour piocher une de ses recettes, et ses crevettes m'ont fait de l’œil.. J'ai bien fait nous nous sommes régalés.
Alaro a accompagné les crevettes avec des pommes de terre, j'ai opté pour du riz Thaï, c'est selon vos envies.
Ingrédients: Pour 4 personnes
- 800 g de grosses crevettes
- 1 bel oignon
- 1 c à c de curry des philippines
- 10 cl de vin blanc sec
- Sel et poivre
Préparation:
- Émincer l'oignon.
- Faire chauffer une peu d'huile d'olives et de beurre dans une poêle puis ajouter l' oignon, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Puis verser les crevettes; laisser cuire 2 à 3 minutes; mélanger puis déglacer avec le vin blanc; laisser cuire 1 minute.
- Ajouter ensuite le curry, du sel et du poivre et mélanger.
- Laisser mijoter 1 à 2 minutes.
Servir immédiatement avec votre riz.
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Poêlée de Crevettes aux Curry - Mes Petites Recettes Préférées
Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide et savoureuse au Défi cuisine Cuisine de la Mer organisé par Stéphane Gigandet : une poêlée de crevettes au curry... un plat de vacances facile ...
http://alaro.over-blog.com/2018/08/poelee-de-crevettes-aux-curry.html